3. 3. Strzały
Jakkolwiek pożywne, grot strzały zapewnia idealną powierzchnię dla pasożytów do przyłączenia. Po zjedzeniu niedogotowanych organizmy te mogą łatwo dostać się do organizmu i wywołać infekcje.
4. 4. Wodny Caltrop
Często spożywany na surowo ze względu na słodki, orzechowy smak, woda caltrop może zawierać robaki, które prowadzą do bólu żołądka, biegunki, a nawet niedokrwistości, jeśli są spożywane bez odpowiedniego gotowania.
5. 5. Korzeń Lotosu
Uprawiany w błotnistych stawach, korzeń lotosu może być skażony schistosomowymi jajami i innymi pasożytami. Jedzenie go na surowo pozwala tym organizmom przylgnąć do jelit, potencjalnie powodując wrzody, biegunkę i zaburzenia trawienia.
Jak zapobiegać infekcjom pasożytów
Kontynuacja na następnej stronie:
- Dokładnie umyj: Spłucz warzywa pod bieżącą wodą i namocz je kilka razy w rozcieńczonej słonej wodzie lub czystej wodzie.
- Wyszoruj ostrożnie: Warzywa z rowkami lub cienkimi włosami powinny być szczotkowane w czystości. Przed gotowaniem obierz warzywa korzeniowe.
- Gotuj przed jedzeniem: Ciepło niszczy pasożyty. Najbezpieczniejszym sposobem jest gotowanie warzyw w pełni, a nie jedzenie ich na surowo.
- Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku sałatek: Jeśli lubisz surowe warzywa, zawsze wybieraj najświeższe produkty i namocz je dokładnie przed podaniem.
Dolna linia
Podczas gdy świeże warzywa są niezbędne dla zdrowej diety, nieostrożne nawyki żywieniowe mogą przekształcić je w ukryte źródło pasożytów. Złota zasada pozostaje prosta: gotuj jedzenie i gotuj wodę. Ćwicząc bezpieczne przygotowanie żywności, możesz cieszyć się posiłkami, nie nieświadomie „zapraszając” pasożyty do swojego ciała.
