Wymieszaj starte warzywa w dużej misce.
Dodaj 2 jajka i dobrze wymieszaj.
Dodaj sól do smaku. Dodaj 2 łyżki mąki i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Przygotowanie naleśników:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Rozpłaszcz ciasto łyżką, formując kotlety.
Połóż naleśniki na patelni i przykryj. Smaż przez 4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podanie:
Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionym sosem lub kleksem kwaśnej śmietany. Sugestie podania
Smacznego jako przekąska lub przystawka z sosem do maczania.
Podawaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać lżejszy posiłek.
Dodaj kleks kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego dla dodatkowego smaku.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że warzywa są dobrze starte i odsączone z nadmiaru płynu, aby naleśniki nie były zbyt rzadkie. Dopraw do smaku i dodaj sól lub przyprawy, jeśli chcesz.
Użyj patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby łatwiej przewracać.Informacje żywieniowe
Marchew: Bogata w beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze.
Ziemniaki: Dostarczają potasu i witaminy C.
Cukinia: Niskokaloryczna, bogata w witaminy A i C.
Jajka: Dobre źródło wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Bezglutenowe: W razie potrzeby użyj mąki bezglutenowej. Niskowęglowodanowe: Jeśli chcesz mniej węglowodanów, użyj mąki migdałowej zamiast zwykłej.
Instrukcje dotyczące przechowywania
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachowały chrupkość. Dlaczego pokochasz ten przepis?
Pokochasz te wegetariańskie placki za ich chrupiącą konsystencję i pyszny smak. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne na zabiegane wieczory w tygodniu lub jako zdrowa przekąska.
Podsumowanie
Wypróbuj te wegetariańskie placki, aby wzbogacić swój plan posiłków o pyszny i pożywny składnik. Są łatwe w przygotowaniu i pełne warzyw, idealne do dzielenia się z rodziną lub przyjaciółmi. Pyszny posiłek!