Delikatne, wilgotne i pełne smaku – to ciasto łączy w sobie prostotę domowego wypieku z nutą egzotyczną dzięki wiórkom kokosowym. Idealne na popołudniową herbatę, słodki deser dla gości czy lekkie śniadanie.
Składniki
Mokre:
- 2 jajka
- 100 g (½ szklanki) cukru
- 8 g (1 łyżka) cukru wanilinowego
- 100 g (½ szklanki) jogurtu naturalnego waniliowego
- 100 ml (⅓ szklanki + 1 łyżka) mleka
- 80 ml (⅓ szklanki) oleju roślinnego
- Szczypta soli
Suche:
- 180 g (1½ szklanki) mąki pszennej typ 00
- 12 g (1 łyżka) proszku do pieczenia
- 50 g (⅓ szklanki) rodzynek
Do dekoracji:
- dżem według uznania (truskawkowy, morelowy, malinowy itp.)
- wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
